Restaurants

K√ľchenparty in der Kameha Suite Frankfurt

Die Kameha Suite Frankfurt lud¬†¬†¬†zum nunmehr vierten Mal zur K√ľchenparty in den¬†ehemaligen¬†Vorstandssitz der Allianz Versicherungs AG mit Blick auf die Alte Oper. In dem Geb√§ude an der Taunusanlage befindet sich seither die Kameha Suite und das Next Level Restaurant. Als erstes f√§llt das Geb√§ude auf, das wenigstens f√ľr Frankfurt ungew√∂hnlich f√ľr ein Restaurant ist. Zun√§chst

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Kochen

Kochkurse: Zum Verschenken oder Behalten

Cocktail- und Kochkurse liegen voll im Trend. Hier lernen Anf√§nger Koch Basics und Hobbyk√∂che perfektionieren ihr K√∂nnen. Allein oder f√ľr Gruppen.

Kochen: Deutschland isst mit..Tim Maelzer

Der Hamburger Koch Tim Mälzer zeigt anschaulich und unterhaltsam was in unseren Lebensmitteln steckt und woran man gute Lebensmittel erkennt. Dazu gibt es Rezepte.

Food Zeitschrift: Beef – f√ľr Fleischfans

Die neue Zeitschrift „Beef“ von G&J, geh√∂rt zu den Zeitschriften, auf die ich gewartet habe. Sie ist informativ, unterhaltsam und es geht um Fleisch.

Grill: Grill-Ideen ohne Nackensteak und Wurst

Man mag nicht immer die fertigen Nackensteaks, manchmal darf es auch was besonderes sein. Einige unserer Lieblings-Grill-Rezepte f√ľr ganz Eilige.

Grill: „Webers“ perfekte Grill Ausr√ľstung

Sobald wieder die 20¬į C Marke √ľberschritten ist, dringt intensives Grillaroma aus den G√§rten und von den Balkonen. Mit einem Weber Grill wird es lecker.

Kochen

Boeuf Bourguignon von Rachel Khoo

Boeuf Bourguignon ist im Prinzip die elegante franz√∂sische Version eines Gulaschs. Im Wesentlichen unterscheiden sie sich durch das Gem√ľse, die verwendete Fl√ľssigkeit und die Gew√ľrze. Besonders empfehlenswert ist es, wenn man f√ľr das Boeuf Bourguignon die Fleischst√ľcke relativ gro√ü l√§sst und es in Portionen von etwa 150 g schneidet. Dadurch bleibt das Fleisch saftig und trocknet

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Galettes – w√ľrzige Crepe aus der Bretagne

Galettes sind die bretonische Version der klassischen Cr√™pes. Die Rezept der klassischen Cr√™pes und der bretonischen Variante sind sich ziemlich √§hnlich und unterscheiden sich vor allem durch das verwendete Mehl. W√§hrend man f√ľr Cr√™pes normales Weizenmehl verwendet, ben√∂tigt man f√ľr Galettes das w√ľrzigere Buchweizenmehl. Die Bretonische Spezialit√§t wird klassischer Weise w√ľrzig gef√ľllt. Sie lassen sich

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Crepes – d√ľnne franz√∂sische Pfannkuchen

Crepes mit den unterschiedlichen F√ľllungen geh√∂rt zu den beliebtesten Essen f√ľr Kinder genauso wie f√ľr Erwachsene. Egal wo in den St√§dten die frischen d√ľnnen Pfannkuchen angeboten werden, findet man begeisterte Esser. Zu den beliebtesten Varianten geh√∂ren die d√ľnnen Pfannkuchen mit Nutella oder mit Zimt und Zucker, doch gibt es unz√§hlige Varianten. Die franz√∂sischen Pfannkuchen √§hneln unseren Eierkuchen, sind allerdings wesentlich

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Lecker

Iglo Pfannengericht Ger√ľhrt & Verf√ľhrt

Iglo Ger√ľhrt & Verf√ľhrt bietet ein Sortiment an acht verschiedenen Fertiggerichten. Im Rahmen eines Tests von TRND haben zahlreiche Tester diese tiefgefrorenen Fertiggerichte probiert und bewertet. Das Angebot besteht aus je zwei verschiedenen Packungsgr√∂√üen f√ľr ein oder zwei Esser und aus insgesamt acht verschiedenen Sorten. Dabei gibt es zwei asiatische Reisgerichte mit Huhn und vier italienische Nudelgerichte

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Leckere Lager Räumung beim Lambertz Ausverkauf

Der Lambertz Ausverkauf findet meist zum Saisonende statt. Wer kennt sie nicht, die Lambertz Geb√§ckspezialti√§ten. Das Familienunternehmen mit mehr als 300 Jahren Erfahrung beim Backen nicht nur von  Weihnachts-Spezialit√§ten. Die letzten Wochen wurden wir mit Dominosteinen, Spekulatius oder Lebkuchen aus Aachen verw√∂hnt. Wann Saisonprodukte am Besten schmecken ist nat√ľrlich Ansichtssache. Viele st√ľrzen sich, kaum stehen sie im

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Dole: Gesund und sensibel – „Dole Earth“

Die Banane von Dole ist eine vielseitige Frucht. Sie enthält viele Mineralstoffe, ist die perfekte Sportlernahrung und manche Sorten kann man sogar kochen.

B√ľcher

Jamies Superfood Рgenial kochen, gesund genießen

Jamies Superfood ist das neuste Buch des englischen Kochs. Meistens gibt es ein √ľbergeordnetes Motto, wie etwa „Amerika“, „Italien“, schnelle K√ľche oder preiswerte Rezepte oder „Kochen f√ľr Freunde“. Dieses Buch steht unter dem Oberbegriff „gesund kochen und gesund leben“. Wenn man sich neuer Fotos des Kochs  ansieht und diese mit etwas √§ltere vergleicht, f√§llt auf, dass der Jamie

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Das schmeckt Mann Рdas Männerkochbuch

Das schmeckt Mann – das M√§nnerkochbuch bietet eine Reihe von Rezepten, die nicht nur M√§nnern schmecken. Der Titel scheint mir allerdings etwas bl√∂d. Hei√üt M√§nnerkochbuch, dass diese Rezepte M√§nnern schmecken oder dass in der K√ľche unge√ľbte M√§nner in der Lage sind, diese Rezepte nachzukochen? Egal was der Grund f√ľr diesen Namen ist, es kommt auf die

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Beef Buddies – das Kochbuch f√ľr echte Kerle

Beef Buddies – Das Kochbuch f√ľr echte Kerle ist ein Gemeinschaftswerk der drei K√∂che Frank Buchholz, Chakall und Tarik Rose. Allen drei merkt man den Spa√ü am Kochen und Grillen an. Das Buch zeigt viele ungew√∂hnliche Rezepte mit teilweise exotischen Zutaten, die man leider bestenfalls in einer Gro√üstadt kaufen kann. Wenn man allerdings weder Kosten noch

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