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Ich koche gerne. Es macht mir Spaß und entspannt mich. Genervt bin ich allerdings, wenn ich mir einige Rezepte der Profis anschaue und zwar nicht die der der ganz Großen, die zeigen möchten, welch komplexen Kunstwerke aus ihren Küchen kommen, sondern die, die wollen, dass man ihre Rezepte nachmacht. . . . → Read More: Die Rezepte der Profis – Anspruch und Wirklichkeit 
In “Jamies 30 minute meals” findet man schnelle und alltagstaugliche Rezepte, die der ganzen Familie schmecken. 3 Gänge in 30 Minuten ist ein ehrgeiziges aber realistisch Ziel. . . . → Read More: Jamie’s 30 Minute Meals Christian Rach ist zurück, doch diesesmal nicht als Restaurantretter sondern als Restaurantgründer. Er gibt zwölf underdogs eine Chance auf Ausbildung und Arbeit. . . . → Read More: Rachs Restaurantschule Der fleißige britische Koch und Entertainer hat ein neues Buch am Start. Auf der Insel gibt es bereits die passende Fernsehserie dazu. Beides ist vielversprechend. . . . → Read More: Jamie does… Ein Grillabend fern ab von fettigem Schweinenacken und Bratwurst verspricht Weber’s Grill Bibel. Neben Rezepten gibt es präzise Anleitungen und hilfreiche Tricks. . . . → Read More: Grillen mit Weber’s Grillbibel Jamie Oliver, der Meister der Schmorgerichte, hat ein wunderbares Rezept für eine “southern style” Schweineschulter in seinem Kochbuch Jamies Amerika veröffentlicht. . . . → Read More: Schweineschulter amerikanische Art Brathuhn kennt Jeder und kann (fast) Jeder zubereiten. Aber es gibt Unterschiede zwischen einem Brathähnchen und einem superleckeren Brathähnchen a la Jamie Oliver. . . . → Read More: Jamies Zitronen Hähnchen Ein tolles und leichtes Rezept, vor Allem für die kühle Jahreszeit. Die Mischung aus würzigem Speck, süßlichen Kartoffeln und dem fantastischem eingelegten Fleisch gibt den Kick. . . . → Read More: Jamies Hähnchenpfanne Geschmack pur von Gordon Ramsay ist sicher eine Herausforderung. Wer sich an die Rezepte heranwagt, wird aber sicher mit Geschmack und Raffinesse belohnt. . . . → Read More: Gordon Ramsay – Geschmack pur Eine besonders schonende, wenn auch zeitintensive Zubereitungsart für eine Gans. Doch wer es einmal probiert hat, wird sie nie wieder anders zubereiten. Diese Methode entlastet die Hausfrau. . . . → Read More: Weihnachtsgans bei 90°C |
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