Nutellakuchen

20. Dezember 2016 | Von | Kategorie: Backen, Rezept




Nutellakuchen und andere K├Âstlichkeiten aus dem beliebten BrotaufstrichNutellakuchen ist f├╝r mich ein verfeinerter Schokoladenkuchen. Durch die Zugabe des beliebten Brotaufstrichs wird dieser Kuchen nach meiner Meinung zarter und schokoladiger. Wenn keine Kinder mit essen, gebe ich gerne noch einen guten Schu├č Rum hinzu.┬áDer Nutellakuchen schmeckt mir zwar auch ohne Gu├č, oder nur mit etwas Puderzucker, aber vollkommen unwiderstehlich finde ich ihn mit einer dicken Schicht hochwertiger Schokolade.┬áPerfekt wird dieser Kuchen f├╝r mich, wenn er mit etwas geschlagener Sahne oder noch besser etwas geschlagener Vanille-Sahne serviert wird.

Nutellakuchen ist ein Schokoladenkuchen mit einer gro├čz├╝gigen Portion Nutella im Teig

Zutaten: 250 g Butter, 6 Eier, ┬á250 g Zucker extrafeine Raffinade, 200 g Nutella, 1 Tasse Milch, 375 g ┬ágesiebtes Mehl, 1/2 P├Ąckchen Backpulver, Rum nach Geschmack, Kuvert├╝re von Lindt oder eine andere hochwertige┬áKuvert├╝re und Lindt Schokolade gemischt, weiche Butter zum einfetten der Form, ggf. Sahne, Zucker, 1 Vanilleschote

Ger├Ąte: 1 R├╝hrsch├╝ssel, 1 Handr├╝hrger├Ąt oder 1 K├╝chenmaschine, 1 Gummischaber, 1 K├╝chenwaage, 1 Messbecher, 1 Gugelhupfform, 1 Kuchengitter, 1 Sieb

Ein Nutellakuchen ist im Handumdrehen zubereitet

Rezept: Als erstes suche ich mir alle Zutaten zusammen, damit sie alle die gleiche Temperatur annehmen k├Ânnen. Dann fette ich die Form gr├╝ndlich mit Butter ein, damit der Kuchen sp├Ąter nicht klebt. Als n├Ąchstes heize ich den Ofen auf 175┬░C vor.

Der erste Schritt ist, dass ich die zimmerwarme Butter in die R├╝hrsch├╝ssel gebe, dann f├╝ge ich den feinen Zucker hinzu und schlage die Mischung schaumig. Als n├Ąchstes f├╝ge ich das Nutella hinzu und schlage die Mischung f├╝r etwa 10 Minuten. Nun gebe ich nach und nach die Eier hinzu und r├╝hre sie unter. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Den Teig mische ich noch kurz mit der gesiebten Mehl- /Backpulver Mischung und der Milch. Den fertigen Teig f├╝lle ich jetzt in die Gugelhupfform. Der Kuchen backt etwa 50 – 60 Minuten bei 175┬░C.

Ob der Kuchen gar ist, ├╝berpr├╝fe ich mit einem kleinen Holzst├Ąbchen. Den fertigen Kuchen lasse ich auf einem Kuchengitter abk├╝hlen. Wenn er fast vollst├Ąndig abgek├╝hlt ist, schmelze ich die Kuvert├╝re. Als letztes ├╝berziehe ich den Nutellakuchen mit einer dicken Schicht Schokolade.

Dazu schmeckt mir ein gro├čz├╝giger Klecks Schlagsahne, die ich mit ein wenig Zucker und dem Mark einer Vanilleschote w├╝rze.

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