Ananas, gesunde Lieblingsfrucht der Deutschen

9. September 2009 | Von | Kategorie: K√ľche, Obst

Eine Frucht wie die Ananas ist, wenn sie reif ist, lecker und gesund.

Ananas geh√∂rt nicht nur hierzulande¬†zu den beliebtesten exotischen Fr√ľchten. Sie¬†ist sehr gesund, soll sogar Di√§ten unterst√ľtzen und angeblich soll der Genuss frischer Fr√ľchte¬†bei Schwangeren kurz vor der Entbindung fr√ľhzeitige Wehen ausl√∂sen.

Die Ananas ist eine Frucht, die sich vielseitig einsetzen lässt

Die Ananas ist in der K√ľche vielseitig Verwendbar, warm in der asiatischen K√ľche, vielleicht um das Fleisch zart zu machen. In China Restaurants wird die sie¬†gern in Backteig getaucht und frittiert als Dessert angeboten.¬† In Mitteleuropa wird die Frucht vor Allem kalt und als S√ľ√üspeise verwendet, die Klassiker sind Ananasquark oder Ananas mit Sahne. Einen Versuch wert ist ein Rezept von Jamie Oliver: Ananas mit Minz Zucker. Die reife Frucht¬†wird d√ľnn aufgeschnitten, frische Minzbl√§tter werden mit Zucker im M√∂rser zersto√üen, dann streut man den gr√ľnen feuchten Zucker √ľber das d√ľnn aufgeschnittene Obst. Schmeckt super lecker und frisch, unbedingt probieren.

Die zu den Bromeliengew√§chsen geh√∂rende Frucht ist nicht nur besonders¬†lecker, wenn man sie m√∂glichst reif geerntet isst, dann ben√∂tigt man noch nicht einmal einen Klecks Sahne, sondern auch aus gesundheitlichen Gr√ľnden sehr empfehlenswert. Sie ist beispielsweise reich an Mineralstoffen und Vitaminen, unterst√ľtzt unseren K√∂rper auf nat√ľrliche Art unseren S√§ure-Basen-Haushalt zu regulieren und hebt die Laune.


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