Letzte Woche verschlug es mich geschäftlich für einige Tage nach Chemnitz. Auf Dienstreisen hat man gerade in der kalten und ungemütlichen Jahreszeit nicht allzu viele Möglichkeiten, die Abende zu verbringen. So sucht man sich ein nettes Lokal und isst eine Kleinigkeit. Auf meiner Suche nach einem leckeren Abendessen stieß ich auf ein einladend aussehendes Bistro-Restaurant. Es war bereits gegen 19:00 und ich verspürte ein leichtes Hüngerchen, also betrat ich das gut gefüllte französische Lokal mit dem passenden Namen La bouchée, was soviel wie Häppchen bedeutet.
Kaum hatte ich mir ein Plätzchen gesucht, kam auch schon eine freundliche Servicekraft und brachte mir die Speisekarte mit französischen Klassikern. Ich entschied mich für eine sehr preiswerte (3,30) Bouillabaisse und Lammkoteletts, dazu ein Glas Chardonnay. Der gut temperierte trockene Weiße stand kurz darauf auf dem Tisch, die aromatische Suppe kam wenig später. Bei dem Preis hätte ich darauf kommen können, dass diese Fischsuppe nichts zu tun hat mit der dickflüssigen Suppe, die man im Idealfall an der französischen Küste serviert bekommt, nichts desto trotz war sie lecker.
Das auf den Punkt gebratene Lammfleisch war zwar etwas zu fett, aber zart und aromatisch und passte hervorragend zu den kleinen Ofenkartoffeln mit Thymian.
Im La Bouchée passt endlich mal Alles zusammen. Das typisch französische Ambiente, der aufmerksame Service und die leckeren Bistrogerichte, dazu ein trockener Wein und zum Schluss ein Milchkaffee. Wer muß da noch nach Frankreich.
Nach solch einem Abend kann man fast vergessen, dass man nicht zum Spaß sondern zum Arbeiten nach Chemnitz gekommen ist.
