WEIBERKRAM

Wer einen Garten mit Obstbäumen und Beerensträuchern hat, kann im handumdrehen ein fantastisches Dessert zaubern, selbst wenn der Besuch unangekündigt zum Essen bleibt.

[Mehrlesen →]

Kürbis ist ein äußerst vielseitiges Gemüse. Es läßt sich zur Suppe verarbeiten, im Ofen kräftig gewürzt backen oder zu Kuchen und Muffins und sogar zu Marmeladen verarbeiten.

[Mehrlesen →]

Kürbis ist mehr als nur ein Suppengemüse, er ist fantastisch wenn er aus dem Ofen kommt, kräftig asiatisch gewürzt ist er eine tolle Beilage zu Fleisch aus dem Ofen.

[Mehrlesen →]

Die Kürbissuppe ist das klasische Herbstgericht, die leuchtende Farbe hebt die Laune, aber nur dann wenn sie auch schmeckt. Oft ist sie ein fader Brei, diese hier macht Freude.

[Mehrlesen →]

Christian Rach ist zurück, doch diesesmal nicht als Restaurantretter sondern als Restaurantgründer. Er gibt zwölf underdogs eine Chance auf Ausbildung und Arbeit.

[Mehrlesen →]

Der Brite Valentine Warner plaudert sich lässig durch seine neue Kochsendung Iss jetzt! und bringt damit einem breiten Publikum gesunde und frische Ernährung nahe.

[Mehrlesen →]

Der fleißige britische Koch und Entertainer hat ein neues Buch am Start. Auf der Insel gibt es bereits die passende Fernsehserie dazu. Beides ist vielversprechend.

[Mehrlesen →]

Der Flavour Shaker basiert auf einer genialen Idee, bei deren Umsetzung es Schwierigkeiten gab. Die Kräfte die innerhalb des Shakers wirken wurden vermutlich unterschätzt.

[Mehrlesen →]

Jamie Oliver, der Meister der Schmorgerichte aus dem Ofen, hat ein wunderbares Rezept für eine “southern style” Schweineschulter in seinem aktuellen Kochbuch Jamies Amerika veröffentlicht.

[Mehrlesen →]

Brathuhn kennt Jeder und kann (fast) Jeder zubereiten. Aber es gibt Unterschiede zwischen einem Brathuhn und einem Superleckeren Brathuhn a la jamie Oliver.

[Mehrlesen →]