Beiträge zum Stichwort ‘ Christian Rach ’

Fernsehsendung: „Rachs Restaurantschule“

1. September 2010 | Von

Christian Rach ist zurück, doch diesesmal nicht als Restaurantretter sondern als Restaurantgründer. Er gibt zwölf underdogs eine Chance auf Ausbildung und Arbeit.



Christian Rachs Rezept: Geschmorter Ochsenschwanz

14. Oktober 2009 | Von

Das Rezept für den geschmorten Ochsenschwanz ist einfach herzustellen. Das Geheimnis ist, dass es vier Stunden im Ofen bleibt, damit es ganz zart ist.



Christian Rachs Rezept: Saibling auf Gemüse

29. Juli 2009 | Von

Christian Rachs Rezept erklärt, wie man einen Saibling subtil bei Temperaturen unterhalb der 100°C gart und ein perfektes Ergebnis erzielt.



Kochbuch: Christian Rachs Kochgesetzbuch

27. Juli 2009 | Von

Ein Kochbuch das sich positiv von der großen Masse abhebt.