Beiträge zum Stichwort ‘ Gewürze ’

Fermentierter Pfeffer Deluxe aus Südostasien

1. April 2013 | Von

Fermentierter Pfeffer von Pepper Deluxe hat nichts dem Pfeffer zu tun, den wir im Supermarkt kaufen. Er ist aromatisch und wertet viele Gerichte auf.



Gewürz: Chili – die scharfen Schoten

6. Dezember 2010 | Von

Ihr Siegeszug begann wie bei vielen Obst und Gemüsesorten in Mittelamerika. Das Gewürz gibt es in unzähligen Sorten, Farben und Schärfe Graden.



Ingwer – lecker in Küche und Apotheke

25. Oktober 2010 | Von

Ingwer, die scharfe Wurzel aus Südostasien ist nicht nur ein wirkungsvolles Heilmittel sondern auch eine sehr leckere Gewürzpflanze. Sie ist teils beißend fruchtig scharf.



Gewürze: aromatisch und lecker – Altes Gewürzamt

7. Januar 2010 | Von

Mit den perfekten Gewürzen steht und fällt ein Essen, aber es ist nicht nur auf die Wahl des richtigen Gewürzes, sondern auch die Qualität des Gewürzes.



Pfeffer – scharfes und aromatisches Gewürz

8. November 2009 | Von

Pfeffer ist neben Salz das wichtigste Gewürz der europäischen Küche und stammt ursprünglich aus Indien. Im Mittelalter wurde er mit Gold aufgewogen.