Beiträge zum Stichwort ‘ Gewürze ’

Basilikum, Basilienkraut oder Königskraut

9. September 2009 | Von

Eines der beliebtesten Kräuter ist das Basilikum, das Tomaten oder auch Mozzarella tuned. Es ist die Basis für Pesto und ist ein Muss für Tomatensaucen.



Koriandersaat verfeinert viele Gerichte

14. August 2009 | Von

Koriandersamen sind ein wichtiger Bestandteil der indischen und thailändischen Küche. Das nussig schmeckende Gewürz tritt oft gemeinsam mit Cumin auf.