Beiträge zum Stichwort ‘ Sauce ’

Saucen und Beilagen nicht nur zu Fisch

6. Januar 2015 | Von

Saucen und Beilagen machen das englische Nationalgericht erst zu einer vollwertigen Mahlzeit und nicht einfach zu einem Snack. Das klassische Fish and Chips ist komplett frittiert und daher eher schwer. Außerdem etwas langweilig. Es fehlt etwas frisches oder würzige Saucen. Man kann natürlich auch auf ein Fertigprodukt zurückgreifen, doch schmeckt eine selbst gemachte Sauce sicher

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Rezept: „klassisches“ Pesto mit Basilikum

4. August 2010 | Von

Das klassische Pesto mit Basilikum ist im Handumdrehen selbst gemacht. Es schmeckt besser als Fertigprodukte und man weiß was drin ist.



Rezept: Salsa di Pomodoro – Tomatensauce

28. November 2009 | Von

Dieses Rezept ist perfekt als Beilage zu rustikalen Gerichten wie Racclette oder Fondue. Diese Salsa gehört zu meinen absoluten Lieblingssaucen.